Имбирно-апельсиновая морковь

С Рождеством, Вас, Христовым!

Ингридиенты:
1 кг моркови
50гр сливочного масла
1/2 ч.л. порошка имбиря
соль
свежемолотый черный перец
300 мл апельсинового сока
2 ст.л. петрушки

Морковь нарезать тонкими кружками и выложить на дно широкой кастрюли,
добавить сливочное масло, посыпать имбирем, солью и перцем по вкусу.
Залить все апельсиновым соком, накрыть крышкой и на небольшом огне
готовить 15-20 минут пока морковь не сварится.
Подавать сразу, посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Источник Anne Ager, Pamela Westland "The hostess cook book"

Как аппетитно, и как вкусно!!! nyam2

Интересное сочетание ингредиентов, обязательно приготовлю. girl_claping

marta18
Валечка спасибо за поздравление! И тебя с Рождеством! Rose

marta18 писал(а):

Интересное сочетание ингредиентов, обязательно приготовлю.

Спасибо за интерес и удачного приготовления! Romashki

Безумно аппетитно выглядит! girl_in_love

Леночка, огромное спасибо за рецепт Rose

, думаю, что он мне пригодится good2

Terry писал(а):

Безумно аппетитно выглядит!

Да, не всегда удается сделать удачную фотку, чтобы передавала все плюсы блюда, но здесь у меня получилось! Wink

Terry писал(а):

Леночка, огромное спасибо за рецепт , думаю, что он мне пригодится

Верочка, на доброе здоровье! Буду ждать отзыв! Romashki

Леночка! Интересный рецепт! Спасибо!
Апельсиновый сок свежевыжатый? Это 2-3 апельсина нужно?
И какой потом вкус у моркови? Присутствие апельсина ощущается?

Какой интересный рецепт! good2

Очень хочу это попробовать! Wink

Как-то приготовила еврейское блюдо из моркови - Цимес, и то ли рецепт неудачный, то ли хозяйка неумелая, но не впечатлил он меня, не мое это было.
Теперь хочу попробовать твой рецепт. Smile

Леночка,морковочка прелесть
такое полезное,легкое и вкусное блюдо nyam2

и фотки мне понравились,морковка такая красивая,яркая и кругленькая good2

S-v-e-t-a
Светочка, спасибо за внимание! Romashki

Жанчик писал(а):

Апельсиновый сок свежевыжатый? Это 2-3 апельсина нужно?

Да, Жанночка, я брала где-то 3 апельсина, конечно, от размера зависит.

Жанчик писал(а):

И какой потом вкус у моркови? Присутствие апельсина ощущается?

Еще как ощущается! Морковка очень апельсиновая получается! nyam2

Жанночка, спасибо за интерес к рецепту! Romashki

Багира-Манго писал(а):

Теперь хочу попробовать твой рецепт.

Ларисочка, очень хочется узнать твое мнение об этом рецепте! Romashki

nata69 писал(а):

Леночка,морковочка прелесть
такое полезное,легкое и вкусное блюдо
и фотки мне понравились,морковка такая красивая,яркая и кругленькая

Наташенька, спасибо за комплименты! Очень приятно! Embarassed

Елена! За рецепт спасибо огромное.
После операции обречена некоторое время питаться варёными овощами,
и эта апельсиновая морковка будет ярким лучиком в моём скудном рационе.
Очень вкусно! Ещё раз - спасибо.

Елма писал(а):

После операции обречена некоторое время питаться варёными овощами,
и эта апельсиновая морковка будет ярким лучиком в моём скудном рационе.

Я рада, что это блюдо поможет разнообразить Ваш рацион! dance2

Елма писал(а):

Очень вкусно! Ещё раз - спасибо.

Вам спасибо за замечательный отчет и красивую морковочку! Rose

Леночка, доброе утро!!!
Приготовила вчера морковочку по твоему рецепту. Мммм...вкусно) Только это у нас с сыном был десерт, а не закуска))) Поэтому петрушку и перчик не добавляла. Просто проварила морковь в апельсиновом соке с добавлением кусочка имбиря (порошка дома не оказалось). Замечательный вкус! Спасибо!

Polochka писал(а):

Леночка, доброе утро!!!

Доброе время суток Аленушка! girl_bye

Polochka писал(а):

Приготовила вчера морковочку по твоему рецепту. Мммм...вкусно)

Очень аппетитная морковка получилась! good2

Polochka писал(а):

Только это у нас с сыном был десерт, а не закуска))) Поэтому петрушку и перчик не добавляла. Просто проварила морковь в апельсиновом соке с добавлением кусочка имбиря (порошка дома не оказалось).

Как десерт - отличная идея! good

И вкусно и полезно! dance2

Аленочка, спасибо большое, что порадовала своим отзывом! Rose

Polochka