Овощной салат «Похрустим?»
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
12 Фев 2021 22:18
|
Жанчик
66 лет Израиль |
|||
Овощной салат "Похрустим?"
Источник: Поваренок.ру Очень сочный и свежий салат. Подходит в качестве гарнира или легкого ужина. Хрустите с удовольствием!!! капуста пекинская — 200 г огурец — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. лук красный — 1 шт. укроп — 1/2 пуч. уксус (яблочный,виноградный) — 2 ст. л. соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу Заправка: масло оливковое — 3 ст. л. горчица (зернистая) — 1 ч. л. сок лимонный — 1 ст. л. Лук нарезать полукольцами и залить уксусом. Дать настояться минут 15, после чего промыть под проточной водой и дать стечь. Пекинскую капусту и перец нарезать соломкой, огурец - кружочками или полукружочками. Овощи выложить в салатник. Добавить лук, измельченный укроп, посолить и поперчить по вкусу. Для заправки смешать оливк.масло с горчицей и соком лимона. Размешать до состояния эмульсии. Полить овощи, тщательно перемешать и подать. |
||||
13 Фев 2021 16:21
|
Le poisson d'or
71 год Ленинград-Питер |
|||
Жанчик
Люблю масляно-горчично-уксусную(лимонную) заправку. Капусту можно и свежую (желательно молодую или хорошо пожамкать), и красную, вот ее нужно сильно пожамкать. Еще нравится в такой салат добавлять квашеный или малосольный огурчик и чеснок. Хотя бы салатник чесноком натереть для запаха. А вообще-то овощные салаты делаю из того, что дома есть. Сюда много чего добавить можно, а можно и заменять. И разная заправка. И каждый раз новый вкус. Жанночка, спасибо, что толкнула меня в эту сторону! |
||||
13 Фев 2021 19:50
|
Жанчик
66 лет Израиль |
|||
Всегда пожалуйста! |
||||
04 Янв 2022 19:30
|
Мари я
41 год Город счастья |
|||
Жанночка, сделала этот салат-очень понравился лёгкий, свежий!
|
||||
05 Янв 2022 2:35
|
Жанчик
66 лет Израиль |
|||
Машенька! Приятно, что салат понравился! У нас как раз появилась пекинская капуста, так что готовлю с ней салаты. Собиралась как раз поделиться новым рецептом с интересной заправкой, но пока не получается по времени. |
||||
02 Ноя 2024 14:56
|
Амритана
Одесса, Украина |
|||
02 Ноя 2024 16:08
|
Жанчик
66 лет Израиль |
|||
Наташенька! Как приятно, что салат оценен! Благодарю за обратную связь! |