Помидоры в медовом маринаде

Помидоры в медовом маринаде



Пикантная закуска быстрого приготовления.

Источник: Фактор вкуса

помидоры - 3-4 шт.
оливк.масло - 3-4 ст.л
мед - 1 ст.л
уксус - 2 ст.л (или по вкусу)
чеснок - 1-2 зуб.
морская соль - 1 ч.л
перец чили - по вкусу
листья мяты с нескольких веточек

Помидоры нарезать дольками и сложить в салатницу.
В отдельной мисочке приготовить маринад.
Смешать оливк.масло и уксус (у меня яблочный), добавить мед, чеснок, выдавленный через пресс или мелко нарезанный, измельченный перец чили и нарезанные лисья мяты.
Все перемешать.

Полученным маринадом залить помидоры и аккуратно перемешать.
Накрыть емкость с помидорами крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Подавать в качестве закуски или к мясным или рыбным блюдам.
Помидоры получаются очень вкусными.


Приятного аппетита!!!

Интересное сочетание продуктов.
Надо будет попробовать приготовить

Лиза писал(а):

Интересное сочетание продуктов. Надо будет попробовать приготовить

Лизонька! Рада встрече с тобой!
Обязательно попробуй! Даже на след.день помидорчики очень вкусные!
Подобный рецепт есть у Наташи Апполинария, но все же они немного разнятся.
Буду рада узнать твое мнение!

Жанночка, вкусно!
Думаю даже если помидорки не очень, то маринад их реанимирует. Спасибо!

Le poisson d'or писал(а):

вкусно! Думаю даже если помидорки не очень, то маринад их реанимирует. Спасибо!

Машенька, права на 100%! Маринад очень вкусный и, настоявшись с помидорами, улучшает их вкус! Пробуй!

Жанна, а уксус какой, можно уточнить?

Никушка писал(а):

Жанна, а уксус какой, можно уточнить?

Ой, невнимательная я, все указано))))

Никушка писал(а):

Ой, невнимательная я, все указано))))

Вероника, ничего страшного, бывает! Вкусных тебе помидорчиков!

И за эти помидорки спасибочки.Делала к мяску на гриле.Вкусняшечка.
Будк повторять обязательно.

aleksandra67 писал(а):

И за эти помидорки спасибочки.Делала к мяску на гриле.Вкусняшечка. Будк повторять обязательно

Сашенька! Я очень рада, что помидорчики пришлись по вкусу! Нам тоже они очень нравятся! Готовь на доброе здоровье!!!

Жанчик

Помидорки фотографировала уже на второй день
маринования, поэтому мята потемнела.
Зато получился ароматный и очень вкусный соус!
Помидорки делала, тоже, к шашлыку
Всем они очень понравились!
Хороший рецепт!

Жанночка спасибо за него!

ТЕН писал(а):

Помидорки фотографировала уже на второй день маринования, поэтому мята потемнела. Зато получился ароматный и очень вкусный соус! Помидорки делала, тоже, к шашлыку Всем они очень понравились! Хороший рецепт!

Леночка! Приятно, что ты приготовила по стольким моим рецептам и осталась довольна результатом! Я очень рада!
Да, на след.день помидорчики даже вкуснее, настоявшись в маринаде. То, что мята потемнела, не столь важно - свою роль здесь она сыграла на отлично. Любая зелень в маринаде темнеет, но всегда важен вкус.
Благодарю за великолепный отчет!