Салат из цукини с лаймовым соусом

Мичетта писал(а):

Лена, привет, я к тебе!

Привет Оличка! Рада тебя видеть!

Мичетта писал(а):

Купила цуккини и уже чувствую, что не знаю куда деть. Ну не любитель я, зачем покупаю-не знаю

Бывает...

Мичетта писал(а):

Попробую твой салатик! Для меня было открытие, что цуккини можно практически сырыми есть

Еще как можно!
Из-за тонкой нарезки и оставлении на какое-то время в заправке, кабачки немного маринуются, но остается их натуральный вкус и есть их одно удовольствие!

Мичетта писал(а):

Скажи, можно ли заменить лайм лимоном?

Можно! это не принципиально.

Мичетта писал(а):

И как ты так тонко нарезала, терку специальную использовала? У меня ее нет... Если просто натереть на крупной терке, подойдет?

Я нарезала на терке для корейской морковки. Если такой нет, то можно нарезать тонкими пластинкими, а потом на тонкие брусочки.
Оличка удачи! Надеюсь в таком виде цукини тебе понравятся!