Болталка для хлебопёков-3

у меня сегодня по мотивам француза. вместо ржаной кукурузная и немного овсяной муки. но бродил 5 часов в холодильнике. мне надо было уйти. потом еще часа 2,5-3 на столе. сча на расстойке.