Закуска из баклажан «От свекрови»

allamko писал(а):

А я не поняла на счёт уксуса-кислоты , спасите, уж очень хочу сегодня законсервировать. Что это за уксусная кислота А нельзя пропорции в уксусе обыкновенном. Спасибо.

Алла, 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции равна 8 ч.л. 9% уксуса. Я положила именно столько.