Сыроедческий салат «А-ля Севиче»

Ириш, еле нашла твой салатик. Помню, что был такой, со свежими грибами, но ни названия, ни как выглядит, ничего не могла вспомнить.
Купила сегодня такие вкусные Портобелло , органик. Попробовала сырыми и решила, что надо салатик точно сделать.
Часть грибов ушла в жареху с Цезарем и шпинатными спагетти, а вот вторая часть на завтра оставлена для салата. Правда, у меня не все овощи по списку, я же не думала, что грибочки такие вкусные окажутся, но все равно хочу сделать.