Икра «Заморская»... баклажанная (без уксуса, на зиму)
Eleika
Елена
44 года
Харьков
| Gojiberry писал(а): |
| Понравилось даже моему привереде-мужу.. |
Нууу, это многое значит!!!
У нас в семье вообще так:если муж что-то не любит, а мне нравится, то это блюдо все-равно отпадает, т.к. для себя одной готовить не буду.
| Gojiberry писал(а): |
| Масло оливковое для жарки не имеет того дивного аромата и горчинки, как салатное ( но и стоит в два раза дешевле ), поэтому вкус его на результат не влияет, но мне так спокойнее .. |
Это да, салатное маслице очень ароматное, но, к сожалению, его нежелательно подвергать тепловой обработке.
| Gojiberry писал(а): |
| В последнее время масло у нас все больше пальмовое под видом подсолнечного, неохота икру портить этой дрянью.. |
Инна, это не только у Вас! У нас тоже подобной дрянью полки в магазинах заставлены!
| Gojiberry писал(а): |
| На выходе получилось точно не скажу, три банки литровые и остальное за ужином умяли по-быренькому |
Так отличный выход получился!
У меня больше 3-х литров никогда не было. Видимо из-за того, что в открытой посуде больше выпаривается.
Инна, спасибо большое за общение!
30 Авг 2015 19:08