Соус к мясу из красной смородины (бесподобный)

Соус и правда - БЕСПОДОБНЫЙ!
Уксус я добавляла яблочный по Евиному рецепту, он не чувствуется в готовом соусе. Сделала на 1 кг смородины и всем очень понравился, повторила на 2 кг, но этого мало, жаль смородина отошла, но есть замороженная, так что все только начинается...
С П А С И Б О