Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

Рецепт уже давно в закладках.... сегодня вспомнила о нем после работы куплю перец и засолю. Хочу еще пару красных острых перчиков отдельно просолить и потом с болгарским смешать) люблю остренькое прям вот загорелась! оооочень хочу попробовать) представляю какая с ним вкуснятина получается в духовке Спасибо,Наталья за такой чудесный соус! Потом отпишусь о впечатлениях