Баклажаны по-гурийски с чесноком

Приготовила полную порцию баклажанов по-гурийски..
Очень понравилось, что рецепт без стерилизации.
"Остаточек" порции пока ничего не показал..да оно и понятно, что рецепту надо "выдержаться" до зимы- обязательно отчитаюсь..
но баланс соли, специй и чеснока в самый раз!
Спасибо автору за рецепт..
и фото выставлю обязательно..