«Фаршированные баклажаны по-азербайджански»

Валя, для меня это сочетание в новинку, заинтригована, рецепт забираю, спасибо и сразу вопрос, а готовят это блюдо только на плите или можно запечь в духовке уже зафаршированные синенькие??? я просто не очень люблю например фаршированные перцы приготовленные на плите вот и с баклажанами не знаю как на наш вкус получится