Икра «Заморская»... баклажанная (без уксуса, на зиму)

Да, Лена, что у вас творится, мы знаем(. больно и страшно.. И у нас еще не вечер(
Будем снимать стресс на кухне, да за столом, всё же как славно повозиться у плиты и потом вкусно покушать с бокальчиком чего-то приятного..
А насчет бытовой техники - Я Вас понимаю, у меня в Москве хрущевская кухня 5 м, поэтому стараюсь по максимуму готовить на даче, там дом большой и в кухне казалось все поместится .. Но даже там мультиварка, контактный гриль (клевая штука!) , жаровня для цыплят-табака и терка бернер кочуют по подоконникам.. Уговариваю мужа в гараже мне шкаф устроить для этих вещей!

В будущие выходные буду делать Вашу икру вот прямо сколько смогу! Сколько успею наварить! Мне кажется, я ею не наемся даже за всю зиму)