Сделай сам:травки-приправки и специи

Вереск писал(а):

я лук порей очень редко покупаю,только для основы овощного бульона лук больше репчатый и зеленый люблю,а вкус порея.....

А мне порей нравится, я например гороховый суп никогда без порея не варю, он какую то нежную нотку придает, люблю его в плов ложить или в супчики с плавленным сыром. Но так как я порей редко использую, то я его нарезаю и замораживаю, когда он мне нужен, я горсточку закинула в кастрюлю и все дела.
И еще верхние листья, которые вообще то раньше выкидывались, я сушу и потом в Юлину вкусную соль добавляю.

Лидия-57 писал(а):

и вот там купила СУПЕР хмели - сунели, весь концерт запах из сумочки сводил с ума а теперь,тщательно подготовлюсь и сделаю сама и поделюсь впечатлениями.

Лида, ты хачапури или хмели хочешь сама сделать?
Я например, часто так делаю, покупаю готовую смесь травок и если она мне нравится, я ее сама по этому составу, что на баночке написан делаю.

Вереск писал(а):

сегодня я бездельничаю

Тоже иногда нужно, Ника.

Вереск писал(а):

Ира,так я уменьшаю потребление соли т.к.травки,а их там много,придают салатикам вкус и аромат.Еще в салатик свежесмолотый чёрный перец и сок лимона добавляю,в зависимости из каких овощей салат

Поняла. Я вообще то всегда свою бутербродную, зеленую соль беру для салатов, но иногда можно и что то другое попробовать.

Вереск писал(а):

Ирочка,буду только рада

Лидия-57 писал(а):

я обратила на нее внимание,Ирина тоже хочу попробовать

Попробуй, Лида. Про каппуччино тоже читала, мне приятно, что рецептик тебе приглянулся. Летом я им редко пользуюсь, а вот в холодную зимнюю пору...
Уже подумала, может выложить рецепт и будем вместе эксперименты проводить.

Лидия-57 писал(а):

Ой сколько мне теперь интересных заготовок предстоит сделать ,руки чешутся

Понимаю тебя, Лида. Я еще люблю некоторые травки-овощи сама сушить. Вот только жаль, что все покупать нужно, нет у меня огорода. А вот у кого свой огород, это какая же благодать.