Что полезнее масло или майонез?

Ольга К. писал(а):

Светочка, селедочка со сметанкой очень вкусно. nyam2 У нас на форуме рецепты такие есть Wink

Возможно и вкусно. Но все же это на любителя.

Ольга К. писал(а):

Оливье и им подобные я всегда делаю 50 на 50 майонез и сметану

В застойные времена, когда майонез было днем с огнем не сыскать мы тоже так делали. Но от сметаны оливье становится, как бы, мокрый. Все таки она там лишняя. Но, опять же, кому что нравится.
Меня, вот, недавно научили: если мало майонеза и нет под рукой сметаны, то в майонез можно добавить 2-3 ложки ... огуречного рассола. И (дело было на даче, магазин далеко, пешком не дойдешь) пришлось таки этим советом воспользоваться. Было совсем не плохо.