Чуду

Parka писал(а):

Смазанным боком вниз складываю чуду в кастрюлю или другую посуду с крышкой. Положив в кастрюльку, смазываю второй бок и накрываю. В течение всего времени приготовления уже готовые чуду лучше держать под крышкой - они распарятся, станут мягкими и нежными.

Галина, не поняла я: когда они лежат в сметане в кастрюле, то уже греть, варить, парить не надо?
Просто отлеживаются так??