Голубцы

Урааа! Приготовил! Точно по рецепту, все хорошо!
Единственное: листья получились хрустящими, видимо не дотушил.... Или так надо?
Думаю, что так и должно быть...

Фея Зима, спасибо, за подробное описание приготовления, все пригодилось!
Каждый нюанс учел.