Аджика(как готовят на Кубани)

Вчера сделала порцию аджики. Аромат стоял на всю квартиру Получилось 7 баночек по 720 мл и 2 баночки по 200 мл. На вид не такая красная почему то ...хотя помидоры и перец очень красные были. Спасибо за рецепт, как попробуем - отчитаюсь