Шоколадный джем из баклажанов

ANGEL29 писал(а):

я сегодня ещё половину порции сделала

А я все баклажаны выбрать не могу...В магазине они такие вялые

MN2012 писал(а):

Настя, ну вот честно скажу, уже думала, что ничем меня таким в кулинарии особо не удивишь, но ТАКОЕ чудо встречаю впервые!!!

Ура, Наташа пришла! Очень рада видеть тебя!
У Эдуарда в ЖЖ каких чудес только нет Но на варенье из огурцов я, пожалуй, не рискну
Я баклажаны брала так: готовила джем и параллельно нут с баклажанами http://forum.say7.info/topic57439.html . Чистила баклажаны, резала их вдоль. Если семечек много, то часть, которая ближе в началу брала на джем, а 2 часть с семечками в нут.
Но даже если немного семечек попадается, это не критично!