Мойва жареная

Вкусно, но жестковато, я сделала в духовке и часть, которая не поместились, пожарила в сковороде, в сковороде помягче, но быстрее и чище конечно в духовке ))) Я к пиву Делаю так обычно, но в сковороде, теперь буду в духовке