Творожный торт с яблочными улитками

Gveret писал(а):

,какая Ты молодец!

Анечка, спасибо!

Gveret писал(а):

А когда и куда вводить желатин !

Жанчик писал(а):

Желатин добавить в сырную массу и в 2 захода вмешать туда взбитые сливки. Добавить взбитые белки.

Gveret писал(а):

И ещё,если не вводить сливки,а творог брать мягкий (гвина лавана),получится крем ?

Творог здесь как раз гвина левана 5%, а получится ли крем без сливок - не уверена. Ты можешь использовать сливки парве - в них жирность 20-22% и они очень хорошо взбиваются и держат форму.