Картофельный салат со сметаной, по-деревенски

Zhanik

Жанна

40 лет
Тула
Фото


Ещё один рецепт из простейших и старейших в нашей семье. И, подозреваю, не только в нашей. При наличии огромного кол-ва закладок на интересные рецепты, здесь, на сайте, мы всё же периодически ломаем голову над тем что приготовить, как это ни странно. Иногда хочется побыстрее, иногда попроще, по этому я и выкладываю сюда этот рецепт, не в качестве пошагового руководства, а скорее как напоминалочку, что и такой рецепт тоже существует. Этот салат готовила нам любимая бабушка в деревне, всегда из картошки нового урожая. С зимней почему-то получается не то, так что тем кто не пробовал - сейчас самое время.



Ингредиенты:

Картофель
Сметана
Соль


Пропорции совершенно произвольные.

Чистим и варим картошку. (В мундире варить не советую, вкус будет совсем не тот). Остужаем до чуть теплого состояния. Режем, вот с нарезкой самое интересное, очень вас прошу, не режьте на доске красивыми ровными кусочками!!! Это важно, почему-то от этого очень зависит вкус салата! unknown Не имеет значения какая доска, деревянная, стеклянная или пластиковая, просто не получится такой вкус как должен быть, это проверено уже не раз. Просто держите картошку в руке и срезайте с неё ножом довольно крупные кусочки. Затем перемешайте со сметаной и посолите. Вкус детства гарантирую!




 
07 Сен 2015 12:36

Страница 1 из 2