Томатная заправка со сладким перцем и зеленью (на зиму)

Карпушка писал(а):

А я кладу еще протертые яблоки для вкуса и для густоты.

Яблоки в зажарку? Никогда не пробовала!

Карпушка писал(а):

Уваривать в этом случае приходится меньше.

Да и варится заправка недолго-больше для гарантии, что баночки простоят, а не для уваривания.