Галета с сезонными овощами

floxina писал(а):

Катерина, заманчивый рецепт. Но есть вопрос В начинку овощи кладутся свежие и при выпекании из овощей образуется сок, причем его не мало бывает, как ведет себя тесто, оно получается не мокрым?

Тесто отлично держит сочные начинки, делала еще сладких с грушами, ничего не плывет. Удобно есть держа в руке. Тесто даже немного хрустит.

Был плохой опыт с бумагой для выпечки, которую нужно смачивать, вот она слишком увлажнила пирог и его нужно было есть над чем-то.