Фасолевое рагу

DNiusha писал(а):

Оксана, интересно, как будет стоять без уксуса, он же является консервантом?

Нормально будет стоять. Никакие консерванты в консервах не нужны. Банки, крышки и прочее должны быть стерильными. И салат надо заливать хорошо провареным и горячим (кипящим).