Светочка, тортик просто чудо Я его в круглой форме диаметром 18 см пекла минут 15-17. Как ты и писала с верху он был немного влажноват. Правда пришлось печь 3 коржа вместо одного - форма оказалась маловатой Муж был от тортика в восторге- сразу половину слопал Спасибо тебе большущее за рецепт