Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Всем привет!
Я тут не появлялась, пряники ваяла. Заказ поступил ко Дню рождения мужа, а сердечки с цветочками просто так сделала.



Вопрос ещё появился, часто на фото вижу пряники на какой-то деревянной поверхности, типа доски или скамейки. Что это может быть? Кто знает?
Ещё сегодня собрание в садике у старшего ребёнка, рисую эскизы кбукетов ко Дню Учителя.