Вареники, которые никогда не развариваются

Большое спасибо,Танечка,за отличный рецепт. Я сто лет назад лепила вареники в последний раз. А теперь буду делать это чаще,тесто мягенькое,вкусное и раскатывать можно тоненько,ни один не разорвался. Чудесный рецепт!