подтверждаю-очень вкусно !
автор рецепта права-вкус сушеных совсем другой
у нас в магазинах свежие баклажаны всю зиму и по цене доступные но я последние лет 8-9 сушу на зиму
во время Поста-делаю фаршированные перчики или голубцы и мясо заменяю баклажанами-вкуснотень !
или обжариваю лук потом туда баклажаны(сухими) и когда все готово заливаю кокосовым молоком(в Пост) или немного майонеза
девочки не поленитесь и не пожалеете
я на семью из 3-х взрослых готовлю на зиму 2 двухлитровые банки сухих баклажанов-все за зиму уходит
Только я никогда шкурку не чищу-надо будет попробовать уже на след год