Салат «Татарская песня» из кабачков

Большое спасибо за рецепт!

Сделала с кабачками, очень вкусно ! Только два небольших отклонения от рецепта: во первых ничего не крутила на мясорубке/блендере (дело было поздно вечером, собирать-разбирать-мыть мясорубку было неохота), я просто перетёрла всё что могла на тёрке, а лук и перец мелко нарезала. Во вторых уменьшила сахар. Мы не очень любим сладкий маринад.

Вот вчера купила и баклажаны и перец, буду делать ещё!

P.S. Зять купил кабачки чтобы я ещё и для них приготовила !