Салат «Татарская песня» из кабачков

Светик , вот мои баночки.

Ляночка08 писал(а):

я готовила кабачки-баклажаны-перец- вкусно. только надо баклажаны недолго варить -у меня пока я все накрошила- и пока перец-кабачки стали мягкие- баклажаны разлезлись в кашу...

Да , баклажаны очень нежные. С ними нужно аккуратно, не пропустить момент.
Но с другой стороны , если и разарятся, то вкус все равно от них будет , только соус будет чуть гуще.
Наверное, завтра попробую сделать mix.

Iren73 писал(а):

Светик , вот мои баночки.

ох,какие красивущие!!!

Iren73 писал(а):

Да , баклажаны очень нежные. С ними нужно аккуратно, не пропустить момент.

это точно

Iren73 писал(а):

Но с другой стороны , если и разарятся, то вкус все равно от них будет , только соус будет чуть гущ

согласна -и так и так вкусно будет

Iren73 писал(а):

Наверное, завтра попробую сделать mix.

Большое спасибо за рецепт!

Сделала с кабачками, очень вкусно ! Только два небольших отклонения от рецепта: во первых ничего не крутила на мясорубке/блендере (дело было поздно вечером, собирать-разбирать-мыть мясорубку было неохота), я просто перетёрла всё что могла на тёрке, а лук и перец мелко нарезала. Во вторых уменьшила сахар. Мы не очень любим сладкий маринад.

Вот вчера купила и баклажаны и перец, буду делать ещё!

P.S. Зять купил кабачки чтобы я ещё и для них приготовила !

Светик, решила отложить приготовление заготовки mix на следующий год.
Прикинула сколько у меня банок и поняла , что -хватитЬ!
Еще с прошлого года остались заготовки . На зиму голодные тончо не останемся.
А на следующий год обязательно приготовлю и кабачки ( твои и Наташины) , и микс, соус уж больно вкусный.
Оба рецепта уже в закладках.
Спасибо тебе за рецептик! Очень удачный!

М*АЛИНА писал(а):

Большое спасибо за рецепт!

Алина,на здоровье!

М*АЛИНА писал(а):

Сделала с кабачками, очень вкусно ! Только два небольших отклонения от рецепта: во первых ничего не крутила на мясорубке/блендере (дело было поздно вечером, собирать-разбирать-мыть мясорубку было неохота), я просто перетёрла всё что могла на тёрке, а лук и перец мелко нарезала. Во вторых уменьшила сахар. Мы не очень любим сладкий маринад.

ну конечно- рецепт надо под себя подстраивать

М*АЛИНА писал(а):

Вот вчера купила и баклажаны и перец, буду делать ещё!

классно

М*АЛИНА писал(а):

P.S. Зять купил кабачки чтобы я ещё и для них приготовила

понравилось ему

Iren73 писал(а):

Светик, решила отложить приготовление заготовки mix на следующий год.

договорились

Iren73 писал(а):

Спасибо тебе за рецептик! Очень удачны

Ирочка, рада что понравилась "Песня"

Здравствуйте! А яблоко-то, яблоко какое? Сладкое, кислое?..

Megatron писал(а):

Здравствуйте! А яблоко-то, яблоко какое? Сладкое, кислое?..

здравствуйте. Я яблоко брала какое было дома Но вообще мне кажется сюда больше кислое или кисло-сладкое пойдет

Ляночка08 писал(а):

-можно закрыть на зиму пару баночек

А сколько банок получается? Ну что бы лишнее домой не тащить.

В Е Р О Н И К А писал(а):

А сколько банок получается? Ну что бы лишнее домой не тащить.

Вероник, не помню..вроде из полной порции около 2,5-3л ..

Ляночка08 писал(а):

.вроде из полной порции около 2,5-3л ..

Делала на 3 порции ( 6 кг кабачков ), чего уж мелочится. Я твоему вкусу полностью доверяю.
Фото завтра добавлю.
Выход: 8,5 литров.

В Е Р О Н И К А писал(а):

Делала на 3 порции ( 6 кг кабачков ), чего уж мелочится. Я твоему вкусу полностью доверяю. Фото завтра добавлю. Выход: 8,5 литров.

ого, Вероник,масштабы у тебя.Очень надеюсь что понравится- я то лично влюбилась в этот салат

Отчетик.

Спасибо, на вкус очень понравилось. Попробую икру сделать. Два кабачка скучают, ждут своего часа.

В Е Р О Н И К А писал(а):

Отчетик.

ммм,сколько я вчера открывала-мама приезжала- угостила ее- очень понравился ей салат- даже не поверила что из кабачков

В Е Р О Н И К А писал(а):

Попробую икру сделать.

Икра очень, очень вкусная.

В Е Р О Н И К А писал(а):

Икра очень, очень вкусная.

здорово!!!

Выглядит очень аппетитно!

GalinaTuna писал(а):

Выглядит очень аппетитно!

спасибо!

А стаканы 200 или 250 гр?
Если брать томатную пасту, ее водой разбавлять? если да - то сколько воды надо? Спасибо

Anvila писал(а):

А стаканы 200 или 250 гр?

у меня мерный стакан на 250 мл- им все отмеряю...
а в рецепт -если есть что в грамах- то взвешиваю на весах

Anvila писал(а):

Если брать томатную пасту, ее водой разбавлять? если да - то сколько воды надо? Спасибо

нет,я не разбавляла- добавила в массу- там кабачки сок пускают

Здравствуйте, Светочка!
Все поглядываю на этот рецепт
Какой красивущий получается салатик
Обязательно сделаю порцию попробовать
Рассольничек уже сделан, теперь дело за " Песней"

Жучишечка писал(а):

Здравствуйте, Светочка! Все поглядываю на этот рецепт Какой красивущий получается салатик Обязательно сделаю порцию попробовать Рассольничек уже сделан, теперь дело за " Песней"

Марина,приветик. Попробуй салатик обязательно- мне очень нравится.Я в этом году 2 порции уже закатала

Ляночка08 писал(а):

Марина,приветик. Попробуй салатик обязательно- мне очень нравится.Я в этом году 2 порции уже закатала

Обязательно сделаю!
С меня фототчет

Жучишечка писал(а):

Обязательно сделаю! С меня фототчет

буду ждать

Светочка, несу большущее спасибо за салат!!!
Очень, очень вкусная заливка получается!!!
Много новых рецептов в этом году пробую в консервации, но если банки останутся, то "Татарская песня" прозвучит на бис