Салат «Татарская песня» из кабачков

Kepa писал(а):

Светочка, как же я хочу попеть на татарском , только с синенькими. Как думаешь, не сильно буду фальшивить? А если серьёзно -Светунь, ты когда нибудь заменяла в рецепте кабачки на синие? И шо скажешь по этому поводу?

Карина, один раз делала типа лечо по этому рецепту- кабачки, перец и баклажаны. было вкусно. НО..баклажаны разварились в кашу пока сварился перец и кабачки поэтому стоит наверное одни баклажаны так попробовать сделать и варить их недолго

Вот я об этом и подумала! Кашу и икру не хочу, хочу кусочками целенькими. Как думаешь сколько нужно варить?Еще добавлять кабачки не буду, только синие и твой соус.

Спасибо огромное за рецепт! Салат и правда ПЕСНЯ! Вчера готовила на пробу, одну баночку в холодильник убрала, вечером съела и не наелась. Очень очень вкусный, особенно соус, я кстати и помидоры сунула и пасту)

Kepa писал(а):

Вот я об этом и подумала! Кашу и икру не хочу, хочу кусочками целенькими. Как думаешь сколько нужно варить?Еще добавлять кабачки не буду, только синие и твой соус.

Карина,извини что сразу не ответила- уезжала в гости Я что-то и не знаю..может минут 30 поварить? или смотреть по баклажанам- чтоб держались кучки...

Jendoska2011 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Салат и правда ПЕСНЯ! Вчера готовила на пробу, одну баночку в холодильник убрала, вечером съела и не наелась. Очень очень вкусный, особенно соус, я кстати и помидоры сунула и пасту)

Евгения, очень рада что понравился рецепт! На здоровье!!!

Светлана, спасибо за рецепт! Очень вкусные кабачки получаются. Только не поняла для чего варить их, бедных час или полтора, если честно... Варила 40 минут и то много, следующую партию поварю минут 20-25 и дело с концом. И для нас соли/сахара конечно надо бы поменьше. Это я сюда для себя пишу, чтобы не забыть.

Zhanik писал(а):

Светлана, спасибо за рецепт! Очень вкусные кабачки получаются.

на здоровье!

Zhanik писал(а):

Только не поняла для чего варить их, бедных час или полтора, если честно... Варила 40 минут и то много, следующую партию поварю минут 20-25 и дело с концом. И

согласна-я тоже варю минут 40 максимум

Zhanik писал(а):

И для нас соли/сахара конечно надо бы поменьше. Это я сюда для себя пишу, чтобы не забыть.

ну да- рецепт под себя надо подстраивать

Жанна, спасибо за доверие к рецепту и за фотоотчет!!

Света, я тоже приготовила, как ты пишешь под себя. Когда своя дача, многие рецепты готовлю с импровизацией. Так и этот рецепт. Литр сока томатного, т.к. помидоры пропадали, перца сладкого больше, опять таки пристроить надо было. И не крутила на мясорубке, а резала кусочками. Но всё равно "татарская песня ". Вкусно.

Ирина_64 писал(а):

Света, я тоже приготовила, как ты пишешь под себя. Когда своя дача, многие рецепты готовлю с импровизацией. Так и этот рецепт. Литр сока томатного, т.к. помидоры пропадали, перца сладкого больше, опять таки пристроить надо было. И не крутила на мясорубке, а резала кусочками. Но всё равно "татарская песня ". Вкусно.

Ирина, главное что все получилось вкусно На здоровье

Огромное спасибо за рецепт!!!! Вчера закрутила одну порцию из кабачков. Осталось немного на пробу, до конца остыть не успела - все слопали с мужем. Это точно песня!!!! Так же хочу и баклажаны закатать.

Н.И.Х писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!!!! Вчера закрутила одну порцию из кабачков. Осталось немного на пробу, до конца остыть не успела - все слопали с мужем. Это точно песня!!!! Так же хочу и баклажаны закатать.

Наиля,на здоровье

Света, какая красота открывали на прошлой неделе 9.01

Maринчик писал(а):

Света, какая красота открывали на прошлой неделе 9.01

на здоровье!!!

Ляночка08
Светлана, огромное спасибо за рецепт - мой любимый, уже лет 6 его делаю, но в этом году заменила кабачки на баклажаны. С 2кг баклажан получилось 5 баночек по 0,7 , из кастрюльки пробовала - , зимой будет еще вкуснее!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Это фото в процессе

Спасибо за рецепт! Кабачков море, икры заготовили. Нашла ваш рецепт, и сразу двух зайцев убили - использовала треснутые томаты (виесто томатного соуса) и лишние кабачки. Оставила немного на пробу, очень понравилось. Завтра приготовлю ещё

Ну и я засаламурила-)) эту "песню". Правда мои переростки, хоть и ккрупно резала за 25 минут чуть не растаяли😁. Остался саламур 300 мл с обрезками. Отправила тоже в банку. Зимой как найдешь..

Спасибо

TatyanaMama
Таня, на здоровье. Я тоже с баклажанами делала- вкусно

Чибис
Анна,на здоровье

Mindermy
Майя, на здоровье

Светочка, спасибо за рецепт салатика! Готовила параллельно по пол порции из цккини и баклажанов, хотела часть вместе соединить, но потом только прочитала, что можно меньше времени тушить, получилось по баночке из каждого овоща и немного баклажанового салатика осталось. Когда попробовала - показалось, что многовато уксуса, но прошло время, открыла баночку с цуккини - вкус великолепный, уверена, что и с баклажанами все гармонизировалось. (Сахар не использую, у меня ксилитол). Очень быстро и нехлопотно можно приготовить довольно много замечательных овощей!
Это тебе:



Умничка, что делишься отличными рецептами!

олина
Леночка, на здоровье тебе