Сахарная мастика из маршмеллоу

Я как-то заказывала торт, на нем из мастики лебеди были, чуть зубы не сломала(в прямом смысле) Девушки, кто знает, подскажите, мастика из маршмеллоу, когда высыхает, становится твердой(какая мне попалась) или она мягкая?