Скумбрия в маринаде за 8 минут

Кулинар писал(а):

а какой %уксус?

У меня был 9%. Но мне показалось, что уксуса вышло многовато. В следущий раз попробую дать чуть меньше. Или возьму 6%.
В оригинальном рецепте не указано