Ольга, здравствуйте, сальча выглядит как томатная паста, только гуще. Продаётся либо в стеклянных банках, либо в жестяных, на банке будет нарисован помидор и соответственно надпись SALÇA
Мука по турецки UN ( ун ), а сода KARBONAT. Удачного отдыха и обязательно не только сами готовьте, но и походите по маленьким кафешкам с местной едой!
