Майонез домашний «Провансаль»

Если майонез блендером не взбился не спешите добавлять яйца и прочее..Оставьте смесь на пол часа в покое пусть отстоится.На дне будет беловатый осадок а сверху масло.Опустите блендер на дно емкости,включите на полную катушку и секунд через 10 медленно поднимайте вверх.Все должно стать на свои места.Проверено на личном опыте