Картофель по-канарски-papas arrugadas(сморщенный картофель)

Соль использовала среднюю, у нас раньше была крупная украинская, теперь, в связи с известными событиями стала своя, экстру я ненавижу всеми фибрами своей души, так что нашли приемлемую среднюю. Да-да, память у Вас отличная, не люблю я шкурку от картошки.. однако Вашу по-португальски с удовольствие так едим, во всяком случае не зимнюю, а с весны и по сию пору Я рада что приготовила это блюдо, необычно, весело, ярко, люблю чтобы на кухне не было скучно, а с этими рецептами точно не соскучишься!