Итальянская «Изюминка» - вяленые помидоры

Вот и моя баночка

Сушила в электросушилке, теперь планирую попробовать в духовке. Немножко заливала кипящим маслом. Не поняла, как правильно это делать Когда льешь масло, помидоры от него на глазах зажариваются и обугливаются аж. Может, масло всё же остужать до теплого Продолжу эксперимент Часть помидоров заморозила маленькими порциями в пакетиках.