Огурцы как малосольные на зиму

Марина, спасибо за рецепт здела одну банку на пробу, буду и в следуюшем году делать(без уксуса то же хочется), но они у меня получились очень соленые. Закрыла в июле,открыла вчера, держала в холодильнике, очень твердые,хрустящие,прозрачные ЧТО НЕ ТАК?