Блинный тортик «Лето»

Девченки, сегодня такой тортик сделала классный!!! Вкуснейший!!! И по оформлению красивый, яркий!!!Рецепт с Поварёнка от Эллиса . Я напишу рецепт словами автора, а в конце допишу примечание от себя.

Ингредиенты:

Блины ( по любимому рецепту, у меня от Настеньки http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html) - 10-15 шт
Сыр плавленный (для начинки) — 3 шт
Творог (любой) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Зелень
Кетчуп (немного)
Яйца отварные — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (немного)
Паштет печеночный (готовый) — 350 г
Помидор (для украшения) — 1 шт
Маслины (для украшения)
Листья салата (для украшения)

Первым делом выпекаем блины.Их должно быть не менее 10 штук.(у меня - 15)Когда блинчики готовы,принимаемся за приготовление начинки. Делаем четыре варианта начинки.
1.Берем творог,плавленный сыр,сливочное масло и зелень.Все это тщательно измельчаем блендером,предварительно посолив и поперчив.Разделяем эту начинку на две равные части.



Одну оставляем в таком же виде.

2.А во вторую-добавляем немного кетчупа и перемешиваем.



3.Для третьего варианта берем вареные яйца,лук репчатый и майонез,и так же как и в первом случае,измельчаем блендером.

4.В этот вариант начинки входит печеночный паштет(у меня готовый) и сливочное масло,тщательно перемешаное.

Блины готовы,начинка тоже!Теперь приступаем к приготовлению торта.Для этого смазываем блины разными начинками и складываем их друг на друга,немного прижимая.



Когда все блины смазаны и сложены,заканчиваем формирование тортика смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.А теперь украшаем готовый торт. Выкладываем листья салата.Из яиц делаем ромашку.

На ромашечку усаживаем "божью коровку" из помидора и маслинки.

Примечание : в начинку №3 я брала только 3 яйца,остальные 3-на украшение. У меня осталась начинка №1, поэтому я в неё добавила печёночный паштет и обмазала весь тортик. Да, там в ингредиентах указано 100 г масла, я так поняла, что 50 г в начинку №1 и 50г-в №4. Вроде всё.Вот он в разрезе
Приятного Вам аппетита и замечательного ЛЕТА !!!