Девы, тут страницей раньше был задан вопрос, оставшийся без ответа. Я продублирую от себя - что делать, чтобы яблоки не потемнели, пока мы их чистим. Всё же пять кило не в один миг от кожуры очистишь, а на выходе хочется видеть нежное-кремовое пюре, а не коричневое, как повидло.. М
У меня яблоки антоновка и компания, сильно железистые , темнеют на глазах ..