Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем

Zhanik писал(а):

Лариса, большущее спасибо за чудесный рецепт! Беру на вооружение, делать буду относительно часто. Для меня это блюдо - открытие! Я наконец узнала какими по-настоящему нежными могут быть кальмары.

На здоровье, Жанна! Рада, что смогла помочь раскрыть вкус кальмаров и черешкового сельдерея.

Zhanik писал(а):

Блюдо это для меня было несколько рискованным, мы с мужем вместе терпеть не можем стеблевой сельдерей, и я отдельно ещё и имбирь. Но это же не повод не готовить что-то интересное!

Полностью согласна. Часто удачное сочетание продуктов в нужной пропорции открывает их новый вкус, помогает узнать их с другой стороны и полюбить ранее нелюбимые и отторгаемые продукты.

Zhanik писал(а):

Результат превзошел мои ожидания!!! Кальмары нежнейшие, ароматные, легкие какие-то, и всё в этом блюде уместно, и сельдерей, и имбирь... Так что мы о своих антипатиях забыли. Очень вкусно!!!

Я очень этому рада. Безумно приятно, что в этом есть и моя заслуга!
Спасибо за доверие и выбор рецепта и за такой приятный и подробный отчет! Блюдо выглядит очень аппетитно. Соблазнительные кольца кальмаров просто дразнят и напоминают, что давно их не готовила!
Отдельное спасибо за фото отчет и за пиар этого блюда в теме "Обедов и ужинов". Случайно заглянула в эту тему и увидела приятный сюрприз!