Фаршированный перец в томате

Риночка, вот 2 баночки сделала. Заморочиться надо, когда их делаешь. Чтобы перец был мягче, залила кипятком на 10 минут. Он стал гибче и его много влезло в банку. Когда жарила овощи - получилось много масла, или его надо слить с обжаренных овощей, или лить 150г, а не 250г в томат перекрученный. Капусты на начинку не хватило, обжаривала лук с морковью. Всё равно вкусно будет.