Сделай сам:травки-приправки и специи

ДЛЯ ХАРЧО

корень сельдерея сушеный толченый - 5 ст.ложек
зелень петрушки сушеная толченая - 5 ст.ложек
семена кориандра сушеные молотые - 2 ст.ложки
чеснок сушеный толченый -4 ч.ложки
перец жгучий красный сушеный - 1-2 шт
соль мелкого помола - 1ч.ложка

стручки красного перца растолочь и смешать с другими ингредиентами.
Для приготовления 1 литра харчо взять 1-2 столовые ложки смеси.

ДЛЯ ЧАХОХБИЛИ

чеснок сушеный толченый - 2ч.ложки
зелень петрушки сушеная толченая - 10 ст.ложек
перец черный молотый - 1 ч.ложка
соль мелкого помола - 1 ч.ложка

Все ингредиенты смешать.
Для приготовления 1 кг чахохбили взять 2 столовые ложки смеси.