Грибные «отбивные»

MN2012 писал(а):

Валя, ну шикарный рецепт, что тут скажешь и прям для меня - я раньше такое только с шампиньонами видела, а мне их нельзя, а тут лесные Обязательно опробую, как грибы появятся у нас лето очень засушливое было Интересно - я всю жизнь считала, что такие грибы, как в рецепте - всегда надо предварительно отваривать, а вот сразу жарить можно только лисички, сыроежки и зонтики Век живи, век учись

Наташа, очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!
Надеюсь и вкус не разочарует... у нас тоже в этом году грибов почти не было.. в июле немного насобирали и все но есть у нас недалеко от дома в деревне удивительная березка.. вокруг грибов нет, а рядом с ней через день по 10-20 шикарных подберезовиков находили, как раз шляпки вот так пожарить хватало просто чудо какое-то вторую половину августа и начало сентября, так к этой березке и ходили