Одной уткой ... семерых... (поделяемся опытом)

вот и мне ликбез пригодился! у меня всего четверть домашней утки была, так я кожу сняла и обжарила как шкварочки, на этом жиру и готовила, шкарки доча съела, а куски получились аппетитные, без жира и кожи