Французские Су с кракелином

Багира-Манго писал(а):

Какие изысканные пирожные!!! Соблазнительные донельзя!!!

Ларочка! Буду рада, если соблазнишься!

Багира-Манго писал(а):

Так, а вот здесь поподробнее. Я не знакома с этими пирожными.

Во французском языке нет буквы Ш,а есть что-то среднее между Ш и С. Может, ты слышала название пирожных Шу?
Многие путают эклеры с Су. Эклеры - продолговатые пирожные, а Су - круглые. И их еще покрывают сиропом. А я их покрываю то слоеным тестом, то песочным, как сейчас. Они от этого только выигрывают.

Багира-Манго писал(а):

Знаю, что есть знамениты тайваньские пирожные Фенли-су. Но они из песочного теста (фэнли - ананас, су - песочное печенье).

А я о таких пирожных слыхом не слыхивала!

Багира-Манго писал(а):

Рецепт забрала. Надеюсь как-нибудь приготовить эту красоту! Спасибо за рецепт!

Ларочка, на доброе здоровье! Пользуйся с удовольствием!