Французские Су с кракелином

Eleika писал(а):

Эклеры вот пекла, а Су -нет, да еще и такие интересные!

Леночка! Срочно исправляй оплошность! Су - вкуснейшие пирожные сами по себе, а в таком варианте они "заиграли" по-новому!

Eleika писал(а):

Очень хочется попробовать, только вот где время на все "хочется" найти!

А вот со временем и у меня частенько напряженка. Но если очень хочется, все равно изыскиваю временные резервы и готовлю. Так что удачи тебе в поисках свободного времени (а для этих пирожных его не так уж и много нужно!) и в самой выпечке!
Буду ждать в гости!!!