Аджика из красного перца («моя»)

Лариса1 писал(а):

Ха, ну ты наивная, я их читала и не раз!

Лариса1 писал(а):

Вот потому и говорю, что не буду варить.

Че это "потому"?!! Это писать и читать долго, а не готовить!

Лариса1 писал(а):

Вернее,Евочка, у меня пока нет времени.

Хоспоооодиииииии....... Да просто за час-два ДО аджики перекрути помидоры прямо со всеми прелестями (это 10 минут!) и поставь на огонь увариваться 1-1,5 часа (оно само будет, без тебя! )..
Если опять жидковато будет, слей в дуршлаг минут на 10-15, не отжимая! Оно немного откапается. И будет тебе паста!!

Лариса1 писал(а):

Сейчас только закончила сливовый джем. А надо ещё и яблочный закатать. Ну, чистить яблоки- это кошмар! Немножко осталось разделаться с помидорами: аджика да "под снегом", и кабачковая икра ждёт своего часа.

Аки пчела, аки пчела....

Лариса1 писал(а):

Сделала я аджику!

Ой! А я тут ЦУ даю....
И как с пастой разобралась??...

Лариса1 писал(а):

не добавляла зелень. Ну, это мой заскок- не портить красный цвет разными вкраплениями!

То есть цвет портить ты не хочешь, а ВКУС - запросто...

Лариса1 писал(а):

Вкус получился-ядрёный! Ведь семечки из горького перца остались на месте!

Ну, так положила бы меньше..
Я пишу не очищать, дабы не создавать себе лишних проблем! А уж сколько его класть - определяться по вкусу!

Лариса1 писал(а):

Ну, на то она и Аджика, а не икра!

Согласна!

Лариса1 писал(а):

Спасибо, красавица ,за рецепт!

На здоровье, моя хорошая!!!!!!!!

============================================

Липена писал(а):

Ева, привет! Наконец-то и меня судьба сподвигла сделать вашу аджику.)

Так уж и судьба...
Добро пожаловать, дорогая!!

Липена писал(а):

Хочу написать сколько у меня ушло продуктов и описать процесс готовки, авось кто-то для себя полезное что-то найдет.

Липена писал(а):

Вроде получилось сладко, с легкой остротой. Посмотрим зимой, каков будет вкус.

Прекрасно! Но зимой остринки будет чуть меньше!

Липена писал(а):

Фото выложу как только полностью остынут.

Буду рада посмотреть!

Липена писал(а):

Петрушку тоже не хотела класть изначально, но сделала все по рецепту, не стала ничего переделывать.

И правильно! Петрушка сюда очень идет!!

Липена писал(а):

Ева, спасибо большое за рецепт и вообще у вас тут классно.)) Хорошие у вас рецепты, легкие и доступные. Огромное спасибо!!!!!!!

На здоровье, солнышко!
И тебе спасибо за доверие и добрые слова!!!

И мы тут все на "ты", если не возражаешь...