Яблочное пюре «Неженка»

Рыжулик
Я в другом рецепте читала способ: наливаешь в баночки пюре, крышкой прикрыть,но не закрывать, поставить баночки в кастрюльку и налить воды до половины баночек.накрыть кастрюлю крышкой и покипеть водичке минут 5-7.потом сразу закрыть крышки и все!Говорят,что очень легкий способ,там стерилизуются одновременно и банка.и крышка)
Поэтому и раздумываю,какой способ выбрать...